芒果千层可丽饼

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楊大妞妞
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芒果千层可丽饼的用料

低筋面粉 140g 牛奶 500ml
鸡蛋 2个 糖 50g
糖（奶油中） 40g 黄油 30g
淡奶油 500ml 芒果 3个（大只）

芒果千层可丽饼的做法

步骤1

鸡蛋打散后，加入白糖、牛奶搅拌均匀；

步骤2

筛入低筋面粉，搅拌均匀.再加入融化后的黄油继续拌合均匀～

步骤3

然后将这些过筛，口感会更佳细腻～过筛后放入冰箱冷藏半个小时左右.

步骤4

开始处理芒果！削皮后将果肉切小丁状

步骤5

然后用8寸平底锅开始做饼.大概两勺半三勺左右为一个饼的量，我做出了9个饼～

步骤6

然后淡奶油里面加入白糖开始打发奶油～打发9成就行～
芒果千层可丽饼的做法图解7

步骤7

然后开始弄最后环节～一层饼、一层奶油、一层水果～这样组装好就行啦！

芒果千层可丽饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 楊大妞妞 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煎 甜 下午茶

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