黄焖鸡米饭

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黄焖鸡米饭的用料

鸡腿 2只 香菇 4朵
青椒 2个 生姜 2片
干红辣椒 5.6个 细香葱 若干
大蒜 2瓣 食用油 少量
盐 1小勺 料酒 2勺
白胡椒粉 1勺 老抽 1勺
生抽 1勺 耗油 1勺
白糖 1勺

黄焖鸡米饭的做法

步骤1

鸡腿洗净，剁成4cm大小的块，放入冷水中10分钟去除血水

步骤2

大蒜拍碎，生姜切片、干辣椒切成小圈，青椒切成细长的马蹄状，香菇泡发

步骤3

处理后的鸡块中，加入大蒜、生姜片、料酒、白胡椒、盐、老抽、生抽、蚝油，白糖、搅拌均匀，腌制20分钟

步骤4

在饭煲中倒入少量食用油，加入干辣椒，放入腌制好鸡块（带调料），放入香菇，开始煮制

步骤5

完成后，放入青椒及香葱后搅拌均匀，再次保温焖制即可

黄焖鸡米饭的烹饪技巧


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创建时间:2018-08-28

©本菜谱的做法由 九阳知食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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