南瓜小猪馒头

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小戚同志
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妈妈家自己种的南瓜 今日午后闲来没事 突发奇想做做南瓜馒头吧 于是乎便有了这好吃又好看的南瓜小猪馒头......

南瓜小猪馒头的用料

南瓜一个 200g 面粉 1500g
糖 适量 发酵粉 适量
牛奶 250g

南瓜小猪馒头的做法

南瓜小猪馒头的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切小块上锅蒸熟 趁热放适量糖搅拌均匀
南瓜小猪馒头的做法图解2

步骤2

待南瓜凉透，放入发酵粉，牛奶和面，牛奶要温一下，但是不要太热，太热发酵粉就失效了
南瓜小猪馒头的做法图解3

步骤3

发酵大概40分钟至1小时，今天室内温度27度，面发到窟窿这个样子就可以了
南瓜小猪馒头的做法图解4

步骤4

揉面大概20分钟
南瓜小猪馒头的做法图解5

步骤5

分成剂子做成馒头
南瓜小猪馒头的做法图解6

步骤6

小猪做成这个样子，再醒发20分钟，凉水下锅，水开后大火蒸25分钟，闭火5分钟后开锅
南瓜小猪馒头的做法图解7

步骤7

成品出锅了，香喷喷热腾腾的南瓜小猪馒头
南瓜小猪馒头的做法图解8

步骤8

成品图
南瓜小猪馒头的做法图解9

步骤9

可爱又好吃

南瓜小猪馒头的烹饪技巧

做好后一定要醒发大概20分钟，大火蒸的过程不要开锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-29

©本菜谱的做法由 小戚同志 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 原味 馒头 主食

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