香辣炒蟹

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阡陌95
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家人吃清蒸的吃惯了，偶尔换换口味

香辣炒蟹的用料

蟹 7个 火锅底料 50g
白糖 少许 葱段 少许
大蒜 少许 姜 少许
酱油 少许 盐 一小勺

香辣炒蟹的做法

香辣炒蟹的做法图解1

步骤1

把螃蟹洗干净，对半切开
香辣炒蟹的做法图解2

步骤2

把螃蟹切面沾面粉，放入锅中煎炸，面粉不需要加水，直接干沾。
香辣炒蟹的做法图解3

步骤3

把煎好的蟹盛出备用
香辣炒蟹的做法图解4

步骤4

准备好葱姜蒜和火锅料
香辣炒蟹的做法图解5

步骤5

锅里放油，放入姜蒜炒香，放入火锅底料（没有火锅底料可以放豆瓣酱，也可以放干辣椒代替），再放入少许酱油（味达美也可以），把蟹放入，加适量水，放一勺盐，适当收汁放入葱段，再放入白糖，等汁快没有了，盛出。
香辣炒蟹的做法图解6

步骤6

装盘，再撒少许葱末装饰即可

香辣炒蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-31

©本菜谱的做法由 阡陌95 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 香辣 辣 下饭菜

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