传统美味炸酱面

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莉莉
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最爱姥姥做的炸酱面，从小到大吃不够每次都要吃两大碗，小火咕嘟咕嘟熬出来的酱汁，浓浓的酱香味搭配嫩绿的菜码香儿不腻回味无穷！

传统美味炸酱面的用料

五花肉 500g 黄豆酱 两勺
葱姜蒜 各适量 黄瓜 一根
面条 500克 长豆角 一把

传统美味炸酱面的做法

传统美味炸酱面的做法图解1

步骤1

黄瓜擦丝，豆角焯水切小段，把蒜砸成蒜泥后放入适量醋，调一小碗白酱。豆瓣酱加水调稀放葱末搅匀，起锅烧油油温放肉末炒断生，然后放入搅匀的酱汁，大火烧开后转中火咕嘟一会至酱汁浓稠出锅。钢煮锅做开水下面条水开再煮三五分钟捞出过凉水即可食用。

传统美味炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-02

©本菜谱的做法由 莉莉 编写，未经授权不得转载

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