胡萝卜糖片

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月饼的用料

胡萝卜 2根 白砂糖 适量

月饼的做法

胡萝卜糖片的做法图解1

步骤1

红萝卜削皮切片。
胡萝卜糖片的做法图解2

步骤2

将红萝卜白糖一同倒入锅中。
胡萝卜糖片的做法图解3

步骤3

开小火熬制白砂糖融化变成水分。
胡萝卜糖片的做法图解4

步骤4

接着再熬到锅边结晶变成浓稠的糖浆。
胡萝卜糖片的做法图解5

步骤5

再继续小火翻炒，熬制糖浆彻底收干既可。
胡萝卜糖片的做法图解6

步骤6

其实我本来是想熬到反沙的程度。
胡萝卜糖片的做法图解7

步骤7

奈何熬了两次还是不成功。
胡萝卜糖片的做法图解8

步骤8

以是干脆放弃了。
胡萝卜糖片的做法图解9

步骤9

不过这样吃完全不比反沙的差。
胡萝卜糖片的做法图解10

步骤10

清香的萝卜，甜蜜蜜的糖浆，软糯的口感。

月饼的烹饪技巧

1、白糖的量可以稍微放多一些，这样比较容易熬成功。 2、熬至的过程中要时不时的翻拌一下。 3、熬到糖浆浓稠的时候就要一直翻炒，避免糖浆粘锅发黑变苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-04

©本菜谱的做法由 禾苗绿谷 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 中秋节 传统节日 小吃

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