吮指小排

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好吃的停不下来

糖醋排骨的用料

精排 500克 葱 5段
油 1汤勺 味极鲜 2勺
老抽 1勺 醋 1勺
番茄酱 1勺 盐 2茶匙
白芝麻 1勺 姜 2片
八角 1个 花椒 20粒
香叶 1片 桂皮 1块
蒜 3瓣 干辣椒 1个
黄冰糖 1大块

糖醋排骨的做法

吮指小排的做法图解1

步骤1

精排凉水下锅焯5分钟
吮指小排的做法图解2

步骤2

捞出冲去表面浮沫备用
吮指小排的做法图解3

步骤3

准备炒料
吮指小排的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油，烧热下炒料炒香
吮指小排的做法图解5

步骤5

下排骨翻炒均匀
吮指小排的做法图解6

步骤6

倒入味极鲜酱油翻炒至均匀上色
吮指小排的做法图解7

步骤7

加开水，没过排骨2-3厘米，开锅加入老抽
吮指小排的做法图解8

步骤8

挤入番茄酱
吮指小排的做法图解9

步骤9

放一块稍大的黄冰糖
吮指小排的做法图解10

步骤10

加醋，中小火炖30分钟
吮指小排的做法图解11

步骤11

加盐，再炖20分钟至汤汁收尽，要收的干干的才好吃
吮指小排的做法图解12

步骤12

要收到这个程度即可
吮指小排的做法图解13

步骤13

成品
吮指小排的做法图解14

步骤14

成品

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-08

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载

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