鱼香肉丝（鸡肉版）

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最近一直在馋鱼香肉丝吃～可是现在猪肉大家都说不能吃所以就研究了一下这个鸡肉版本啦

鱼香肉丝（鸡肉版）的用料

胡萝卜 一根 木耳 适量
青椒 一个 姜 半块
盐 适量 白醋 适量
酱油 适量 淀粉 适量
白糖 适量 鸡腿 1个
冬笋 适量 蒜 适量

鱼香肉丝（鸡肉版）的做法

鱼香肉丝（鸡肉版）的做法图解1

步骤1

把胡萝卜，青椒，鸡腿肉去骨，木耳泡发，冬笋，全部切成丝！（用鸡胸肉也OK啦） 然后就要调料汁啦～ 一勺的淀粉加适量水调开，两勺生抽～一勺老抽～一勺白糖～一勺白醋～适量的盐.搅匀即可。
鱼香肉丝（鸡肉版）的做法图解2

步骤2

把鸡腿肉去骨切丝后放入少量的淀粉，生姜粉，花椒粉少量油腌制入味～（没有生姜粉放姜丝也可以啦）
鱼香肉丝（鸡肉版）的做法图解3

步骤3

锅烧油放入干辣椒蒜等爆香后加入鸡肉丝翻炒～
鱼香肉丝（鸡肉版）的做法图解4

步骤4

鸡肉翻炒7成熟后加入配菜～翻炒均匀
鱼香肉丝（鸡肉版）的做法图解5

步骤5

翻炒熟之后加入前面调好的料汁～再翻炒均匀即可出锅享用啦！！！ 鸡肉版本的鱼香肉丝也非常的美味哦！做法简单快去试试吧！！！

鱼香肉丝（鸡肉版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-09

©本菜谱的做法由 果gjq 编写，未经授权不得转载

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