拌木耳黄瓜

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穹然孑迷y
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老姑家种的木耳，比若干年前老叔给寄来的山上野的那种大点，肉乎乎筋道的口感差别不大。拌的绝对是东北最家常的做法，随便和什么都能拌两下，自己喜欢的菜放进去拌就行了。不然就直接糖醋。吸灰又补血，最主要口感咯吱咯吱的，特别好，有点想起东北的大雪地了，踩上去也咯吱咯吱的…

拌木耳黄瓜的用料

木耳 一小把 黄瓜 一根
洋葱 适量 蒜泥 适量
糖 适量 醋 适量
盐 适量 香油 适量

拌木耳黄瓜的做法

拌木耳黄瓜的做法图解1

步骤1

木耳泡发，摘去根
拌木耳黄瓜的做法图解2

步骤2

水烧开，下木耳焯透。过凉水
拌木耳黄瓜的做法图解3

步骤3

黄瓜切滚刀块
拌木耳黄瓜的做法图解4

步骤4

洋葱切丝（切的时候刀沾凉水，快点切，要不辣眼睛）
拌木耳黄瓜的做法图解5

步骤5

加所有作料，拌匀
拌木耳黄瓜的做法图解6

步骤6

装盘

拌木耳黄瓜的烹饪技巧

1.可以加香菜，辣椒等，自己喜欢的作料 2.直接用手抓匀比较方便，筷子没那么方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-11

©本菜谱的做法由 穹然孑迷y 编写，未经授权不得转载

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