自制辣椒酱

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珠珠815
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辣椒酱的用料

新鲜红朝天椒 6斤 蒜 2个蒜头
盐 120g 玉米油 1L
香醋 20g 生姜 30g
白糖 80g 味精 2g
苹果 3个 西红柿 一斤半
梨 一斤 净肉馅 2斤
自制农家酱 2斤

辣椒酱的做法

自制辣椒酱的做法图解1

步骤1

新鲜红辣椒洗净控水！
自制辣椒酱的做法图解2

步骤2

切块放料理机！打成小颗粒！
自制辣椒酱的做法图解3

步骤3

就是这个样子！
自制辣椒酱的做法图解4

步骤4

肉馅
自制辣椒酱的做法图解5

步骤5

苹果，南果梨，西红柿！洗净切开去核！
自制辣椒酱的做法图解6

步骤6

姜末！蒜末！辣椒末！（西红柿，梨！苹果）打成末！备用！
自制辣椒酱的做法图解7

步骤7

农家自制大酱2斤
自制辣椒酱的做法图解8

步骤8

放油起火！
自制辣椒酱的做法图解9

步骤9

下姜末，肉馅炒香！
自制辣椒酱的做法图解10

步骤10

炒肉馅！
自制辣椒酱的做法图解11

步骤11

倒入辣椒！
自制辣椒酱的做法图解12

步骤12

水果末！
自制辣椒酱的做法图解13

步骤13

大酱炒熟！
自制辣椒酱的做法图解14

步骤14

放入锅里！放盐！调料！
自制辣椒酱的做法图解15

步骤15

锅开小火半小时！放蒜末就好了！凉了就可以装瓶了！

辣椒酱的烹饪技巧

大酱在炒肉馅前放最好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-12

©本菜谱的做法由 珠珠815 编写，未经授权不得转载

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