丝瓜炒鸡蛋

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丝瓜又称蜜瓜、天吊瓜、水瓜、绵瓜等等。原产于南洋，明代引入我国，成为人们常吃的菜。丝瓜的药用价值极高，全身都可入药。丝瓜花能清热解毒；丝瓜叶可以清暑解热，外用则消炎杀菌，治痱毒痈疮；丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌的作用；丝瓜络则常用于治疗胸肋痛、筋骨酸痛等症；丝瓜汁则有清洁皮肤、美容的功效，对于治疗皮肤色素沉着可起到一定作用，有“美人水”的称号。 夏日多吃丝瓜，不仅能够通经络，还能排毒养颜。甚至有很多女性用它来治疗妇科疾病。是很多家庭的首选。 丝瓜的适宜人群非常广泛，尤其适合痰喘咳嗽、月经不调或产后乳汁不通的女士等长期食用。

丝瓜炒鸡蛋的用料

丝瓜 3根 鸡蛋 2个
盐 半勺 食用油 一勺

丝瓜炒鸡蛋的做法

丝瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

丝瓜洗净切片
丝瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

热锅倒油，磕入鸡蛋翻炒1分钟
丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

往锅中倒入切好的丝瓜片，加入盐
丝瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

翻炒，中火炖2分钟
丝瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

熟后盛盘。

丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-13

©本菜谱的做法由 Hum0ro_s 编写，未经授权不得转载

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