红烧龙利鱼

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吃货朵朵哟
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看到中餐厅同款的红烧鳕鱼 我也来了兴趣做了一下 没买到鳕鱼 用龙利鱼代替 没想到挺好吃的

红烧龙利鱼的用料

龙利鱼 半斤 料酒 两汤勺
葱 姜 蒜 适量 干辣椒 3个
花椒 八角 少许 生抽 一汤勺
老抽 一点点 白胡椒 一点点
耗油 小半勺 白糖 一丢丢
料酒 两勺 鸡精 一丢丢

红烧龙利鱼的做法

红烧龙利鱼的做法图解1

步骤1

解冻 用厨房纸巾擦干 防止剪的时候油溅的到处都是
红烧龙利鱼的做法图解2

步骤2

配料准备好
红烧龙利鱼的做法图解3

步骤3

起锅 热油 把油放进去煎一下 以免待会炖的时候烂掉 煎到两面金黄捞出
红烧龙利鱼的做法图解4

步骤4

另外起锅 烧油 放入配料翻炒 加半碗水 放盐 鸡精 生抽耗油老抽 一点点白糖 料酒大火煮7分钟左右 看到汤汁浓稠 撒入一点胡椒 就可以出锅咯 香味真的不是吹出来的
红烧龙利鱼的做法图解5

步骤5

享受一下美食吧 味道你不会失望的

红烧龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-14

©本菜谱的做法由 吃货朵朵哟 编写，未经授权不得转载

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