燕麦核桃酥

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耿小张527
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一款美味点心( ｰ̀εｰ́ )

燕麦核桃酥的用料

低筋面粉 180g 鸡蛋 2个
燕麦片 50g 核桃仁 60g
玉米淀粉 20g 玉米油 90g
白砂糖 60g 小苏打 2g
食盐 1g

燕麦核桃酥的做法

燕麦核桃酥的做法图解1

步骤1

60g核桃烤箱160℃10分钟烤熟，捣碎备用……
燕麦核桃酥的做法图解2

步骤2

鸡蛋1个半+玉米油90g+白砂糖60g搅拌均匀……
燕麦核桃酥的做法图解3

步骤3

加入食盐1g、小苏打2g、淀粉20g和低筋面粉180g搅拌均匀……
燕麦核桃酥的做法图解4

步骤4

此时面团还有些粘手……
燕麦核桃酥的做法图解5

步骤5

加入燕麦50g和核桃碎60g活成面团……
燕麦核桃酥的做法图解6

步骤6

分成30个面团，团城圆球后压扁……
燕麦核桃酥的做法图解7

步骤7

剩余的蛋清刷在表面，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱中层，180℃20分钟……
燕麦核桃酥的做法图解8

步骤8

烤好后小酥表面上色，晾凉后装入密封瓶，吃起来酥酥的。

燕麦核桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-17

©本菜谱的做法由 耿小张527 编写，未经授权不得转载

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