干煸豆角

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要说咸味适口，超级下饭的菜，我第一个想到的就是干煸豆角。很开胃，干香微辣。豆角选用架豆王，细长无线。油我选用的是金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，油烟少，强化维生素A，青少年用眼过度的推荐使用哦。干辣椒可以根据个人喜好，自行增减，喜欢微辣的就少放点，反之，多放点。不喜欢油炸的朋友，可以用少油干炒。

干煸豆角的用料

金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油 适量 豆角 500克
干辣椒 7~8颗 蒜 8瓣
花椒 一小把 糖 半勺
盐 适量 耗油 适量

干煸豆角的做法

干煸豆角#金龙鱼营养强化维生素A新派菜油#的做法图解1

步骤1

准备所有食材，豆角洗净，去线，切7~8里米的小段，沥干水份，葱、姜、蒜切末备用。
干煸豆角#金龙鱼营养强化维生素A新派菜油#的做法图解2

步骤2

在油锅中倒入适量的金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油。
干煸豆角#金龙鱼营养强化维生素A新派菜油#的做法图解3

步骤3

待油温升至70度左右时倒入豆角，进行油炸。
干煸豆角#金龙鱼营养强化维生素A新派菜油#的做法图解4

步骤4

将炸至虎皮样的豆角捞出备用。
干煸豆角#金龙鱼营养强化维生素A新派菜油#的做法图解5

步骤5

再取一干净的炒勺，倒入少许的刚刚炸豆角的油，不要浪费哦，放入花椒和葱、姜、蒜爆香。
干煸豆角#金龙鱼营养强化维生素A新派菜油#的做法图解6

步骤6

倒入刚炸好的豆角，加少许的盐，进行翻炒。
干煸豆角#金龙鱼营养强化维生素A新派菜油#的做法图解7

步骤7

最后加入少许的耗油翻炒两分钟，出勺装盘即可。
干煸豆角#金龙鱼营养强化维生素A新派菜油#的做法图解8

步骤8

成品图，是不是很有食欲呢。
干煸豆角#金龙鱼营养强化维生素A新派菜油#的做法图解9

步骤9

成品图
干煸豆角#金龙鱼营养强化维生素A新派菜油#的做法图解10

步骤10

成品图。

干煸豆角的烹饪技巧

金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油购买链接 http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-18

©本菜谱的做法由 优妈小厨 编写，未经授权不得转载
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