卤鸭腿

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卤鸭腿的用料

鸭腿 4只 香料(香叶，小茴香，八角，桂皮，白芷，花椒等) 适量
生抽 50克 盐 8克
糖 10克 麻油 5克
生姜片 5片 葱 5克

卤鸭腿的做法

卤鸭腿的做法图解1

步骤1

鸭腿浸泡两个小时，去血水。
卤鸭腿的做法图解2

步骤2

香料入袋。
卤鸭腿的做法图解3

步骤3

锅里放入香料袋，姜，葱，生抽，盐，糖，麻油。可以再放其它食材一起卤制。
卤鸭腿的做法图解4

步骤4

大火烧开，转小火，筷子能戳动就取出，晾凉。
卤鸭腿的做法图解5

步骤5

斩件切块。
卤鸭腿的做法图解6

步骤6

卤制熬制浓，蘸食。

卤鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-18

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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