韩国辣酱和辣白菜

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三胖子
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我在微博上和他们学的，第一次做，辣椒放太多了，辣死了

韩国辣酱和辣白菜的用料

白菜 辣椒面 适量
白酒 适量 盐 少许
苹果 适量 梨 适量
大蒜 适量 姜 适量

韩国辣酱和辣白菜的做法

韩国辣酱和辣白菜的做法图解1

步骤1

将罐子洗净，擦干；白菜剖成两半，在其表面均匀抹盐，放置一夜后挤干水份；
韩国辣酱和辣白菜的做法图解2

步骤2

梨、苹果洗净，切块。 粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣，加入少许白酒，打成泥，取出后加入辣椒粉搅匀，制成辣酱。

步骤3

将辣酱抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3—5天即可。

韩国辣酱和辣白菜的烹饪技巧

一定要注意用量，别放太多辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-03

©本菜谱的做法由 三胖子 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 素菜 朋友聚餐 家常菜 下酒菜

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