麻辣毛豆米

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麻辣毛豆米的用料

姜片 5片 蒜瓣 3瓣
干辣椒 2个 老抽 适量
糖 适量 盐 适量
生抽 适量 醋 适量
料酒 适量 八角 两个

麻辣毛豆米的做法

麻辣毛豆米的做法图解1

步骤1

用小碗把料酒，老抽，生抽，醋，糖，混合搅拌备用。
麻辣毛豆米的做法图解2

步骤2

锅里倒入油，盐，把大蒜瓣，姜片，八角，干辣椒倒入锅里炒香，把毛豆米放入锅中翻炒，翻炒几分钟，把调好的材料倒入锅中继续翻炒，几分钟后加水，大火煮五分钟，小火煮30分钟以上，期间尝尝有没有入味，收汁装盘。
麻辣毛豆米的做法图解3

步骤3

出锅，装盘冷却。

麻辣毛豆米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-24

©本菜谱的做法由 久违≈ 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 辣 午餐 晚餐 一家三口

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