姜醋木樨咸杬子

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【3-94】 这是一个真蟹寒凉嘴莫贪 造假明显装不见的故事……各位过节开心呀 ----- 2018.9.24

姜醋木樨咸杬子的用料

鸡蛋 两个 咸鸭蛋 一个
醋 两勺 姜 适量
油 适量

姜醋木樨咸杬子的做法

姜醋木樨咸杬子的做法图解1

步骤1

拿俩鸡蛋，想办法把蛋清跟蛋黄分开
姜醋木樨咸杬子的做法图解2

步骤2

往蛋黄里加大半勺醋，扔些去皮切碎的姜搅和匀
姜醋木樨咸杬子的做法图解3

步骤3

蛋清里加一勺多醋，扔比蛋黄里多一些的姜搅和匀
姜醋木樨咸杬子的做法图解4

步骤4

想办法分出一个咸鸭蛋的蛋白部分，切成自己喜欢的大小扔进去
姜醋木樨咸杬子的做法图解5

步骤5

锅烧热加油，倒搅和匀的蛋白混合物(别怕是好久不见的黑色马赛克)
姜醋木樨咸杬子的做法图解6

步骤6

中小火推炒到自己喜欢的程度，关火扒拉出去
姜醋木樨咸杬子的做法图解7

步骤7

锅里看情况补油，开火扔咸蛋黄
姜醋木樨咸杬子的做法图解8

步骤8

中小火扒拉散了倒之前搅和匀的蛋黄混合物
姜醋木樨咸杬子的做法图解9

步骤9

努力赶在蛋黄全部定型前整锅搅和匀(加油！)
姜醋木樨咸杬子的做法图解10

步骤10

顺便划拉成自己喜欢的大小，关火盖到之前炒好的蛋白上
姜醋木樨咸杬子的做法图解11

步骤11

近距离感受下隐约可见的咸蛋黄颗粒和存在感挺强的咸蛋白块块
姜醋木樨咸杬子的做法图解12

步骤12

看心情配饭配菜配小酒(不是)，抹掉辛酸lui老实儿吃蛋蛋
姜醋木樨咸杬子的做法图解13

步骤13

来，张嘴~
姜醋木樨咸杬子的做法图解14

步骤14

请胖又们帮我这只好巧不巧赶在过节忌口的小可怜多啃两只大螃蟹吧，谢谢了
姜醋木樨咸杬子的做法图解15

步骤15

走了哟，明天见~

姜醋木樨咸杬子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-24

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