蛋炒饭

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大米性平，味甘，入脾、胃经。 功效: 补中益气，健脾养胃。 适宜: 体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻者。

蛋炒饭的用料

鸡蛋 2个 胡萝卜 半根
黄瓜 半根 火腿 适量
隔夜饭 适量 葱花 适量
盐 适量 酱油 适量

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

将胡萝卜、黄瓜、火腿切丁，大葱切末，鸡蛋打散；
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋液倒入热油锅中，煎好后盛入碗里备用；
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜加入热油锅中进行翻炒，然后倒入隔夜饭、黄瓜、鸡蛋翻炒均匀，加少许盐、酱油调味，最后加火腿；
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后即可出锅。

蛋炒饭的烹饪技巧

米饭需炒至粒粒分明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-27

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