十三香美国薯角炒牛肉粒

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薯角炒牛肉粒的用料

美国薯角 100g 腌制牛菲力 150g
花椒 15g 八角 15g
白芝麻 适量 姜片 15g
蒜片 15g 青葱段 15g
洋葱丝 30g 老抽 20ml
十三香 15g 净水 80ml

薯角炒牛肉粒的做法

步骤1

美国薯角放入六成热（180℃）油温中炸制成熟，然后复炸至金黄色备用。

步骤2

牛肉切粒，放入六成热（180℃）油温中炸上色备用。

步骤3

锅留余油，加入八角，花椒、姜片、蒜片、青葱段、洋葱丝炒香，再放入十三香调料煸炒上色，加入高汤，烧开后加入美国薯角和牛肉粒，快速翻炒入味，最后撒上芝麻、葱花点缀装盘。

薯角炒牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-29

©本菜谱的做法由 美国马铃薯 编写，未经授权不得转载

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