干豆角焖鸭肉

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阡城铺子店小二
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忙了几天终于休息了想吃这个菜很久了今天终于可以做着吃了

干豆角焖鸭肉的用料

干豆角 200克 鸭子 半只
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
油 适量 盐 适量
大葱 1棵 姜 一块
花椒 适量 香叶 适量
桂皮 适量 茴香 适量

干豆角焖鸭肉的做法

干豆角焖鸭肉的做法图解1

步骤1

干豆角用水提前两个小时泡好待用（干豆角我只用阡城山珍铺子的）
干豆角焖鸭肉的做法图解2

步骤2

鸭肉焯好水待用
干豆角焖鸭肉的做法图解3

步骤3

开火油烧热放入葱姜炒出香味
干豆角焖鸭肉的做法图解4

步骤4

放入鸭肉煸炒鸭肉发黄到入热水水要多加一点
干豆角焖鸭肉的做法图解5

步骤5

水烧开放入泡好的干豆角，加入生抽，老抽，料酒，盐，花椒，香叶，桂皮，苗香小火炖30分钟。
干豆角焖鸭肉的做法图解6

步骤6

30分钟后大火收汁装盘，好了我的菜做好了开饭了！

干豆角焖鸭肉的烹饪技巧

炖的时候水一定要多加一点不要中间在加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-30

©本菜谱的做法由 阡城铺子店小二 编写，未经授权不得转载

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