【莲藕养生汤】吃藕喝汤，帅哥教你轻松养颜！

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秋季宜吃藕，滋阴养肺、温养补虚。今天分享两款莲藕汤，选用皮薄肉厚的九孔莲藕，与墨鱼干、猪龙骨一同小火慢炖，原汁原味、醇香浓郁；或和荔浦芋头一起蒸熟后做成甜汤，奶昔般绵糯软滑，让秋季能量倍增！

莲藕养生汤的用料

九孔莲藕墨鱼龙骨汤： 猪龙骨 200克
墨鱼干 20克 瑶柱 4颗
九孔莲藕 200克 红枣 1～2颗
饮用水 1000毫升 姜片 适量
藕芋甜汤： 九孔莲藕 110克
荔浦芋头 110克 桂花蜜 5克
热开水 700毫升 干桂花 少许

莲藕养生汤的做法

【莲藕养生汤】吃藕喝汤，帅哥教你轻松养颜！的做法图解1

步骤1

九孔莲藕墨鱼龙骨汤 1.九孔莲藕冲净去皮，切成块状，泡入水中再次清洗，同时防止氧化；
【莲藕养生汤】吃藕喝汤，帅哥教你轻松养颜！的做法图解2

步骤2

2.墨鱼干提前泡发好，抽掉骨头，撕去黑色表皮，切成条状，干贝也提前泡发好；
【莲藕养生汤】吃藕喝汤，帅哥教你轻松养颜！的做法图解3

步骤3

3.锅中加入凉水，放入猪龙骨、姜片，开大火焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净备用；
【莲藕养生汤】吃藕喝汤，帅哥教你轻松养颜！的做法图解4

步骤4

4.所有食材放入砂锅中后，加入1000毫升水，盖上锅盖，煮沸后小火慢炖2小时，起锅前加适量盐即可。
【莲藕养生汤】吃藕喝汤，帅哥教你轻松养颜！的做法图解5

步骤5

藕芋甜汤 1.芋头去皮切块，莲藕去皮洗净后切成块状；
【莲藕养生汤】吃藕喝汤，帅哥教你轻松养颜！的做法图解6

步骤6

2.芋头和莲藕一起放入蒸笼，上汽后蒸1小时；
【莲藕养生汤】吃藕喝汤，帅哥教你轻松养颜！的做法图解7

步骤7

3.将蒸熟的莲藕和部分熟芋头放入破壁机，倒入热开水，打成奶昔状；
【莲藕养生汤】吃藕喝汤，帅哥教你轻松养颜！的做法图解8

步骤8

4.将藕芋汤倒入碗中，加入芋头粒和桂花蜜搅拌均匀，撒上干桂花即可。

莲藕养生汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-30

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