葵花籽酥

9810 浏览 20 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注


孟老师坚果酥之葵花籽版。 烤熟的葵花籽仁，一半用来改编君之的葵花籽酥球，另一半，拿来改编孟老师的坚果酥。主料葵花籽，白糖的做法，不同的形式，不同的味道。究竟哪一个会更受欢迎呢？

葵花籽酥的用料

葵花籽 50克 细砂糖 25克
黄油 25克 糖粉 5克
速溶咖啡粉 1/2小勺 全蛋 25克
低筋粉 25克 泡打粉 1/8小勺

葵花籽酥的做法

葵花籽酥#暖秋美食#的做法图解1

步骤1

用料
葵花籽酥#暖秋美食#的做法图解2

步骤2

将细砂糖和葵花籽倒入料理机
葵花籽酥#暖秋美食#的做法图解3

步骤3

搅打成粉末状，备用
葵花籽酥#暖秋美食#的做法图解4

步骤4

黄油软化，与咖啡粉和糖粉一起倒入大碗
葵花籽酥#暖秋美食#的做法图解5

步骤5

用橡皮刮刀拌匀
葵花籽酥#暖秋美食#的做法图解6

步骤6

再用打蛋器搅打均匀
葵花籽酥#暖秋美食#的做法图解7

步骤7

分次加入鸡蛋搅打
葵花籽酥#暖秋美食#的做法图解8

步骤8

快速打发成均匀的奶油糊状
葵花籽酥#暖秋美食#的做法图解9

步骤9

低筋面粉和泡打粉一起筛入碗中
葵花籽酥#暖秋美食#的做法图解10

步骤10

加入葵花籽糖粉
葵花籽酥#暖秋美食#的做法图解11

步骤11

拌成均匀面糊
葵花籽酥#暖秋美食#的做法图解12

步骤12

装入裱花袋，圆口花嘴
葵花籽酥#暖秋美食#的做法图解13

步骤13

在烤盘中挤出花型
葵花籽酥#暖秋美食#的做法图解14

步骤14

放入烤箱，中层，上火180度，下火160度，烤15-20分钟
葵花籽酥#暖秋美食#的做法图解15

步骤15

出炉

葵花籽酥的烹饪技巧

葵花籽需事先烤干，但无需烤熟。以便于搅打 拌面糊时需以不规则方向翻拌，以防面粉起筋。 没有圆口花嘴也可以直接将裱花袋剪个小口使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-05

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

葵花籽酥的其他做法更多

上传我做的这道菜

葵花籽酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葵花籽酥#暖秋美食#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 葵花籽酥#暖秋美食#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活