我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋

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今天的美味菜谱，需要使用焖烧杯这里我使用的是微烹宝mini玻璃焖烧杯。玻璃内胆材质，轻便易清洗，贴心泄压阀设计，在取食食物时，不易被热气伤到。微波炉可直接加热，省去了冷却食物需要倒出加热的烦恼。 省时省力环保节能，微烹宝为我们的生活带来便捷与轻松。 传统焖烧杯菜谱主要以流质为主，经过细细研究，我认为焖烧杯也可以有其它的菜式，这款盐焗鹌鹑蛋就打破传统方式，利用焖烧杯特性，让我们吃上更健康更入味的鹌鹑蛋。 鹌鹑蛋的营养价值非常高，脑磷脂，卵磷脂含量丰富，是孩子，女性，老人，身体虚弱人士理想的滋补佳品。爱美女性可以多多食用些鹌鹑蛋哦！

盐焗鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 10枚 海盐 250克
八角 5个 香叶 5片
花椒 2克

盐焗鹌鹑蛋的做法

我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

先来欣赏一张成品图。
我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

八角，香叶，花椒置于碗内。
我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

放入海盐。
我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

拌匀。
我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

室温鹌鹑蛋洗净，擦干。(冷藏需放置回温至室温）。
我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

取出微烹宝焖烧杯。
我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

海盐倒入锅内，翻炒。
我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

海盐炒至烫手，盛出放入焖烧杯，盖盖，预热5分钟。
我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

再将海盐倒入锅中，焖烧杯盖上防止温度散失。鹌鹑蛋放入锅内。
我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

翻炒2分钟预热。
我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

取一些海盐铺底。
我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解12

步骤12

平铺一层鹌鹑蛋。
我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解13

步骤13

再铺一层海盐，依次类推。
我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解14

步骤14

最后在将剩余的海盐全部铺在顶部。
我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解15

步骤15

盖紧焖烧杯。放置40分钟，就可以了，如果想鹌鹑蛋更加入味，可以将时间延长至一个半小时。开盖记得放气哦！
我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解16

步骤16

尝一个瞧瞧，真的非常入味。
我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋的做法图解17

步骤17

太好吃了！

盐焗鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-06

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载

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