酸辣粉

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与世隔绝的鱼
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酸辣粉的用料

红薯粉 100克 辣椒油 两勺
陈醋 三勺 生抽 一勺
白砂糖 一勺 食盐 一勺
鸡精 一勺 火锅底料 两小块
花椒 几粒 麻椒 一把
姜 三片 蒜 两瓣
菠菜 一棵 蟹棒 两个
干辣椒 两个

酸辣粉的做法

酸辣粉的做法图解1

步骤1

先拿热水把红薯粉条煮至半熟。
酸辣粉的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油热以后放入花椒麻椒干辣椒爆香，然后再放入姜蒜末和火锅底料炒香以后倒入适量的水，水开后放入生抽醋盐鸡精白糖调味。
酸辣粉的做法图解3

步骤3

放入鱼丸蟹棒和粉条煮至全熟。
酸辣粉的做法图解4

步骤4

粉条熟了以后放入菠菜再煮一分钟即可。
酸辣粉的做法图解5

步骤5

碗里放入辣椒油和榨菜，把煮好的酸辣粉倒进去就好。
酸辣粉的做法图解6

步骤6

美味的酸辣粉做好啦！

酸辣粉的烹饪技巧

赶快试一试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-07

©本菜谱的做法由 与世隔绝的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 煮 辣 川菜 中国菜

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