花生牛轧糖

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爱做早餐的娟姐
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小时候吃完糖都会把包装袋收着，编织成长条彩带装饰房间，看到这些就不由想起小时候吃糖的情景。

花生牛轧糖的用料

花生 400g 棉花糖 360g
奶粉 270g 黄油 90g
盐 1g

花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

花生洗干净放入烤盘，烤箱180℃,15分钟，中间观察花生颜色变化，用铲子翻炒花生，注意带好手套不要烫到手
花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

花生烤熟凉透去皮
花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

用料理机将花生摇成花生碎
花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

将所有食材按重量准备好
花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

把黄油放入不粘锅加热
花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

放入棉花糖
花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

一定小火加热，棉花糖差不多融化，照片程度就可以关火
花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

放入奶粉，花生搅拌，可以用铲子也可以带上手套用手直接搅拌
花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

辅助工具，牛轧糖成型的托盘，2个擀面杖，糖纸
花生牛轧糖的做法图解10

步骤10

将搅拌均匀的牛轧糖倒入成型托盘中，用擀面杖擀平成型
花生牛轧糖的做法图解11

步骤11

用长方形条辅助切成小块
花生牛轧糖的做法图解12

步骤12

用牛轧糖糖纸包裹就可以了

花生牛轧糖的烹饪技巧

棉花糖融化时一定要小火，加入奶粉和花生碎时记得关火，快速搅拌，如遇到发硬再开小火食材变软后一定关火，要不然就烧焦了。最后不粘锅清洗在里面放入适量的水加热后很容易清洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-13

©本菜谱的做法由 爱做早餐的娟姐 编写，未经授权不得转载
分类： 牛轧糖 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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