今年超火的人气小零食--紫薯一口酥

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一款零经验也能做的烘焙中式点心，应该说只要耐心和细心都不会失败。既简便，又美味。内陷可以结合自己的喜好随意添加！

紫薯一口酥的用料

外皮 新良中式糕点专用粉 180g
黄油 105g 易小焙糖霜 50g
盐 1g 鸡蛋 1个
表面装饰 吴香香黑芝麻 适量
蛋液 适量 馅料
易小焙紫薯馅 适量

紫薯一口酥的做法

今年超火的人气小零食--紫薯一口酥的做法图解1

步骤1

准备原料；
今年超火的人气小零食--紫薯一口酥的做法图解2

步骤2

黄油室温软化到刮刀可以轻松按下；
今年超火的人气小零食--紫薯一口酥的做法图解3

步骤3

加入糖粉和1g盐中和口味；
今年超火的人气小零食--紫薯一口酥的做法图解4

步骤4

加入糖粉后打发，颜色变白；
今年超火的人气小零食--紫薯一口酥的做法图解5

步骤5

分次加入蛋液；
今年超火的人气小零食--紫薯一口酥的做法图解6

步骤6

使黄油充分将蛋液吸收进去；
今年超火的人气小零食--紫薯一口酥的做法图解7

步骤7

加入筛入干粉；
今年超火的人气小零食--紫薯一口酥的做法图解8

步骤8

搅拌至无干粉状态；
今年超火的人气小零食--紫薯一口酥的做法图解9

步骤9

面皮擀长条片状；
今年超火的人气小零食--紫薯一口酥的做法图解10

步骤10

紫薯馅馅揉成长条放在面皮上 ；
今年超火的人气小零食--紫薯一口酥的做法图解11

步骤11

包裹成圆长条；
今年超火的人气小零食--紫薯一口酥的做法图解12

步骤12

切小块，一口吃的块；
今年超火的人气小零食--紫薯一口酥的做法图解13

步骤13

.表面刷蛋液、洒芝麻；
今年超火的人气小零食--紫薯一口酥的做法图解14

步骤14

烤箱170℃预热10分钟后，烤制18-20分钟 晾凉即可；
今年超火的人气小零食--紫薯一口酥的做法图解15

步骤15

表面金黄即可；

紫薯一口酥的烹饪技巧

面团放进冰箱里面冷藏会更好操作哦！ 结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-19

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载

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