红薯粉蒸五花肉

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红薯粉蒸五花肉的用料

五花肉 500g 红薯 2个
大米 300g 生抽 6g
耗油 4g 料酒 3g
五香粉 3g 八角 2颗
花椒 适量 桂皮 适量
香叶 适量

红薯粉蒸五花肉的做法

红薯粉蒸五花肉的做法图解1

步骤1

上等五花肉已经备用
红薯粉蒸五花肉的做法图解2

步骤2

将五花肉切薄片备用
红薯粉蒸五花肉的做法图解3

步骤3

准备腌制调料
红薯粉蒸五花肉的做法图解4

步骤4

将肉片放入容器加葱姜蒜、耗油、生抽、食盐、白糖进行腌制
红薯粉蒸五花肉的做法图解5

步骤5

将大米放入干净的锅内，放入八角、桂皮、花椒、香叶进行炒制，炒制大米发黄即可出锅备用
红薯粉蒸五花肉的做法图解6

步骤6

待炒好的大米放凉后，用料理机发成粉末状
红薯粉蒸五花肉的做法图解7

步骤7

打好的米粉
红薯粉蒸五花肉的做法图解8

步骤8

自家地里的红薯
红薯粉蒸五花肉的做法图解9

步骤9

将红薯去皮洗净，切滚刀块备用
红薯粉蒸五花肉的做法图解10

步骤10

将切好的红薯块垫底，将腌制好的五花肉片裹上大米粉放置红薯块上上锅蒸1小时即可
红薯粉蒸五花肉的做法图解11

步骤11

蒸好的粉蒸肉加葱花点缀
红薯粉蒸五花肉的做法图解12

步骤12

调点料汁，美味即成

红薯粉蒸五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-20

©本菜谱的做法由 农村小伙兒 编写，未经授权不得转载

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