好吃不腻，粉蒸五花肉

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本来想做糯米肉丸，因为没有现成的肉馅，正好冰箱里屯了不少五花肉，临时起意，做了这道粉蒸五花肉，做法也是跟着感觉走，直到端上桌都很忐忑，还好得到了家里两位挑剔男士的认可，于是，在我的菜谱就诞生了这道美味的新菜！

粉蒸肉的用料

五花肉 400克 花生油 适量
蚝油 1小勺 甜面酱 1小勺
黄豆酱 2小勺 糯米 200克
葱花 3段 姜片 3-5片

粉蒸肉的做法

好吃不腻，粉蒸五花肉的做法图解1

步骤1

糯米加水泡一夜，我没拍照，用这个凑合用
好吃不腻，粉蒸五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉切片后，凉水入锅，沸腾后约2-3分钟捞出，另起锅，放入花生油，加热后，葱姜爆香，加肉翻炒片刻后关火。
好吃不腻，粉蒸五花肉的做法图解3

步骤3

甜面酱、黄豆酱、蚝油混合备用.
好吃不腻，粉蒸五花肉的做法图解4

步骤4

将炒片刻的肉裹上酱后，再裹上糯米置入盘中码好，入高压锅蒸15分钟。
好吃不腻，粉蒸五花肉的做法图解5

步骤5

出锅，我把最后剩的一点酱都倒在表面了，卖相不是很好啊。
好吃不腻，粉蒸五花肉的做法图解6

步骤6

翻拌均匀，看上去比刚出锅时好多啦，开吃，很下饭哦。

粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

©本菜谱的做法由 贪吃双鱼 编写，未经授权不得转载

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    / 7 好吃不腻，粉蒸五花肉的做法步骤

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