美味多汁的牛肉丸汤面

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超爱吃牛肉丸，但是这里餐厅很少有牛肉丸，如果有，就要排长队，餐厅通常很吵也不是太干净。有一天偶尔看到超市有牛肉丸卖，真是太高兴了。有了牛肉丸，做碗美味的面条就太简单了！ 此菜谱是两碗面份量。

美味多汁的牛肉丸汤面的用料

牛肉丸 12颗 小白菜 5棵
香菇 2个 西红柿 1个
葱 2根 高汤/水 2量杯
葱姜蒜 各1汤匙 熟咸鸭蛋 1个

美味多汁的牛肉丸汤面的做法

美味多汁的牛肉丸汤面的做法图解1

步骤1

食材如此。小白菜切半，其他切丝，香菇用开水泡软
美味多汁的牛肉丸汤面的做法图解2

步骤2

热锅冷油，首先把葱姜蒜炒香，再加入香菇和白菜杆翻炒
美味多汁的牛肉丸汤面的做法图解3

步骤3

然后加入番茄，翻炒一下，再依次加入牛肉丸和小白菜
美味多汁的牛肉丸汤面的做法图解4

步骤4

加入高汤煮沸，尝一下咸淡，如果用水而不是高汤，则加一点盐。取出小白菜放一边，以免煮黄了，再把煮好的面条滤掉水分，倒入汤锅，煮沸即可出锅了
美味多汁的牛肉丸汤面的做法图解5

步骤5

装盘。最后把咸鸭蛋切半，放半个在碗里。美味的牛肉丸面条就做好了。

美味多汁的牛肉丸汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-21

©本菜谱的做法由 J的调味坊 编写，未经授权不得转载

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