培根香葱咸司康

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针对我们国人的口味，这款司康饼加入了香葱和培根，属于咸甜味，有葱的香味和培根肉的烟熏香味，酥松的口感，直接吃就很美味了，不需要搭配果酱什么的，作为早餐或者下午茶都是不错的选择。

培根香葱咸司康的用料

低筋面粉 150g 无铝泡打粉 4g
细砂糖 10g 盐 2g
黄油 40g 蛋液 20g
水 50g 培根 30g
葱花 20g

培根香葱咸司康的做法

培根香葱咸司康的做法图解1

步骤1

面粉、泡打粉、糖和盐装入和面盆里混合均匀，黄油切小块放入
培根香葱咸司康的做法图解2

步骤2

用双手搓成玉米粉状
培根香葱咸司康的做法图解3

步骤3

倒入蛋液和水
培根香葱咸司康的做法图解4

步骤4

用刮刀拌匀即可，不要过度翻拌，否则口感不酥松了，再倒入培根和葱粒
培根香葱咸司康的做法图解5

步骤5

拌至均匀，成团
培根香葱咸司康的做法图解6

步骤6

将面团移至案板上，压成圆形，不要压得太薄
培根香葱咸司康的做法图解7

步骤7

用切面刀切成两份，重叠放置再压成圆形，再切成6份
培根香葱咸司康的做法图解8

步骤8

放在不粘烤盘上，在表面刷一层蛋液，放入已经提前预热到180度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤23分钟左右。实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定

培根香葱咸司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-21

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载

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