西兰花蛋黄米糊

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西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。搭配蛋氨酸含量特别丰富鸡蛋黄，非常容易被身体消化吸，口感上也给宝宝不同层次的体验。

西兰花蛋黄米糊的用料

西兰花 1朵 熟蛋黄 1颗
有机米粉 15g

西兰花蛋黄米糊的做法

西兰花蛋黄米糊的做法图解1

步骤1

准备食材
西兰花蛋黄米糊的做法图解2

步骤2

西兰花洗净焯水5分钟
西兰花蛋黄米糊的做法图解3

步骤3

料理机打泥
西兰花蛋黄米糊的做法图解4

步骤4

取1/4的蛋黄加少许温开水压碎
西兰花蛋黄米糊的做法图解5

步骤5

取两只小碗各盛入75毫升70度左右的温开水，各倒入一半的米粉静止1-2分钟
西兰花蛋黄米糊的做法图解6

步骤6

将打好的西兰花泥和压碎的蛋黄分别加入米粉中搅拌均匀
西兰花蛋黄米糊的做法图解7

步骤7

拿起碗同时倒入一个碗中
西兰花蛋黄米糊的做法图解8

步骤8

用黑芝麻核桃酱和胡萝卜作出可爱表情即可。
西兰花蛋黄米糊的做法图解9

步骤9

完成

西兰花蛋黄米糊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-23

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分类： 原味 一人食 粥 煮 一家三口

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