竹笋焖虾

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蓝胖子不素胖纸
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这个时间正是吃笋的好季节，经常带朋友外出吃全笋宴。刚好公公种了竹笋，今天早上打了个竹笋，于是想着自己在家做一道竹笋焖虾，简单易做，非常香甜。

竹笋焖虾的用料

竹笋 500g 鲜虾 300g
花生油 20ml 盐 5g
料酒 10g 清水 50g
黑胡椒 适量 香葱、姜片 适量

竹笋焖虾的做法

竹笋焖虾的做法图解1

步骤1

竹笋去皮切丝。记得把黄色部分要切掉，才不会发苦。
竹笋焖虾的做法图解2

步骤2

将适量清水（配方外）倒入九阳炒菜机中，加入竹笋丝，冷水下锅，启动炒菜功能，先将竹笋丝焯一遍水。
竹笋焖虾的做法图解3

步骤3

鲜虾去掉虾线，清洗干净。
竹笋焖虾的做法图解4

步骤4

香葱切成葱花，姜片切丝备用。
竹笋焖虾的做法图解5

步骤5

焯好水的竹笋丝沥干水分，重新倒回炒菜机中，加入鲜虾和所有调料。
竹笋焖虾的做法图解6

步骤6

开启炒菜功能，标准模式，用时4:30分钟。
竹笋焖虾的做法图解7

步骤7

时间到了之后，热腾腾的竹笋焖虾就做好了。
竹笋焖虾的做法图解8

步骤8

将做好的竹笋焖虾倒在盘子中即可开始食用。
竹笋焖虾的做法图解9

步骤9

有了九阳炒菜机，几分钟一道菜，真的是懒人的福音。

竹笋焖虾的烹饪技巧

1.竹笋需要先焯水才不会发苦。 2.调味请根据自己的口味进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 蓝胖子不素胖纸 编写，未经授权不得转载

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