玉米面发糕

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玉米面发糕的用料

玉米面 一碗半 白面 两碗
酵母粉 5g 泡打粉 3g
鸡蛋 1个 红枣 五六个
葡萄干 一把 糖 适量
牛奶 旺仔一桶

玉米面发糕的做法

玉米面发糕的做法图解1

步骤1

备料，碗如图所示大小
玉米面发糕的做法图解2

步骤2

红枣切碎，鸡蛋加糖打匀，酵母粉用温水化开
玉米面发糕的做法图解3

步骤3

倒入两碗白面、一碗半玉米面，加入酵母粉，牛奶 鸡蛋液，搅匀。
玉米面发糕的做法图解4

步骤4

看情况加入适量水，同样的碗我加了三碗，成如图状
玉米面发糕的做法图解5

步骤5

八寸模具抹玉米油，倒入面团混合物，面上撒红枣和葡萄干
玉米面发糕的做法图解6

步骤6

放置温暖地方发酵两倍大，发了一小时，按情况增减时间
玉米面发糕的做法图解7

步骤7

冷水入锅，蒸30分钟，焖五分钟
玉米面发糕的做法图解8

步骤8

放凉后脱模，切块食用。

玉米面发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 我要吃饭啦MM 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 发糕 蒸 主食 午餐

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