玉米面发糕

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玉米面发糕的用料

玉米面 1小碗(180g) 面粉 3小碗(300g)
红枣 1小碗 温水 1小碗(180g)
冷水 少许 酵母 1汤匙

玉米面发糕的做法

玉米面发糕的做法图解1

步骤1

将白面和玉米面按2:1的比例混匀,酵母用温水和开,再加入冷水,和面,和成较软面团,饧发至膨胀两倍大
玉米面发糕的做法图解2

步骤2

趁着饧发的时间,将红枣泡发煮熟。
玉米面发糕的做法图解3

步骤3

将面团分成大小均等的面团,放到蒸笼蒸屉中摆上红枣。大火烧开后,改为中火,蒸15分钟出锅。
玉米面发糕的做法图解4

步骤4

出锅,切成小块。

玉米面发糕的烹饪技巧


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创建时间:2018-10-04

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