咖啡味腰果曲奇

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咖啡不是经常喝，但很喜欢咖啡的香味，上次去超市买了一盒速溶咖啡，今天用它来做曲奇饼干，咖啡曲奇饼干味道不错，我和孩子都很喜欢，如果用咖啡粉做，味道会更浓。这个量正好可以做一烤盘。

腰果曲奇的用料

低筋面粉 170克 黄油 130克
盐 1克 糖粉 40克
速溶咖啡 10克 腰果 50克

腰果曲奇的做法

咖啡味腰果曲奇的做法图解1

步骤1

准备材料。
咖啡味腰果曲奇的做法图解2

步骤2

将腰果放入一个保鲜袋中，用擀面杖擀碎后备用。
咖啡味腰果曲奇的做法图解3

步骤3

黄油软化后放入一个干净的盆中，加入糖粉。
咖啡味腰果曲奇的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器搅打均匀，无需打发。
咖啡味腰果曲奇的做法图解5

步骤5

加入速溶咖啡。
咖啡味腰果曲奇的做法图解6

步骤6

再次搅打均匀。
咖啡味腰果曲奇的做法图解7

步骤7

加入腰果碎。
咖啡味腰果曲奇的做法图解8

步骤8

用硅胶刀翻拌均匀。
咖啡味腰果曲奇的做法图解9

步骤9

筛入低面粉。
咖啡味腰果曲奇的做法图解10

步骤10

再次翻拌均匀至无干粉。
咖啡味腰果曲奇的做法图解11

步骤11

然后取出，放在一个保鲜膜上。
咖啡味腰果曲奇的做法图解12

步骤12

整理成和学厨饼干模具大小差不多的形状。
咖啡味腰果曲奇的做法图解13

步骤13

放入饼干模具中.
咖啡味腰果曲奇的做法图解14

步骤14

然后整理平整.放冰箱冷冻室冷冻1个小时。
咖啡味腰果曲奇的做法图解15

步骤15

取出用刀切成薄厚一致的方块。
咖啡味腰果曲奇的做法图解16

步骤16

摆放到烤盘中。
咖啡味腰果曲奇的做法图解17

步骤17

放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为140度，时间为35分钟。
咖啡味腰果曲奇的做法图解18

步骤18

35分钟后取出。
咖啡味腰果曲奇的做法图解19

步骤19

成品图。
咖啡味腰果曲奇的做法图解20

步骤20

成品图。

腰果曲奇的烹饪技巧

1. 我用的速溶咖啡，也可以用咖啡粉。 2. 烤箱不同，所需要的温度和时间也不相同，请根据自己的烤箱温度调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-26

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载

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