南瓜戚风蛋糕

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现在是吃南瓜的季节，软软糯糯。 南瓜中丰富的果胶吸附体内有害微生物和重金属物质等，帮助毒素排出达到解毒的目的，此外南瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤和加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。

南瓜戚风蛋糕的用料

低粉 60克 南瓜泥 75克
细砂糖 60克 柠檬汁 少许
玉米油 50克 细矿糖 15克
鸡蛋 5个

南瓜戚风蛋糕的做法

南瓜戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

1、南瓜切相等差不多的薄片。
南瓜戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

2、盖上保鲜膜，用牙签戳破，隔水蒸熟，搅拌成泥放凉备用。
南瓜戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

3、蛋黄加15克细砂糖搅拌均匀。
南瓜戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

4、加入色拉油搅拌均匀乳化。
南瓜戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

5、加入南瓜泥拌匀。
南瓜戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

6、筛入低粉拌匀备用
南瓜戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

7、翻拌均匀。
南瓜戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

8、蛋白加入柠檬汁少许，分三次加入白砂糖60克，打至硬性发泡。
南瓜戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

9、取三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊中，拌匀。
南瓜戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

10、再把蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀。
南瓜戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

11、搅拌均匀的面糊。
南瓜戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

12、然后把面糊倒入模具内，轻轻的在桌上磕几下，震掉大泡，烤箱预热180度 中下层 35分钟
南瓜戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

13、烤制过程中。
南瓜戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

14、出炉。
南瓜戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

15、成品图
南瓜戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

16、成品图

南瓜戚风蛋糕的烹饪技巧

根据自家烤箱实际温度来操作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-27

©本菜谱的做法由 小妖2000 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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