玉米排骨汤

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五谷杂粮的养生餐，对身体好而且无添加️

玉米排骨汤的用料

排骨 3斤 水 12斤
葱 50克 水果玉米 4斤
胡萝卜 2斤 盐 适量
花椒 10克 猪油 100克
料酒 80克 鸡精 适量
白胡椒 1克

玉米排骨汤的做法

玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

先把排骨煮一下，把血丝去除，水开后打捞出来洗干净备用
玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

洗干净的排骨用漏网把水滤干备用！
玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

小火锅内放猪油，油化了以后放入生姜、大葱、花椒炒香以后就放入排骨继续抄制！
玉米排骨汤的做法图解4

步骤4

抄到排骨变色冒泡，有响声的气候放料酒跟白胡椒面，发火使料酒挥发（15秒左右）到入铝锅，加水。水开后熬制40分钟就好了
玉米排骨汤的做法图解5

步骤5

水开后十分钟汤的颜色就会变这是正常反应，排骨熬好了以后加入盐（鸡精少许）调好味道以后关火
玉米排骨汤的做法图解6

步骤6

玉米胡萝卜剁成小块，胡萝卜切滚刀煮10分钟就可以了，放在杯底加上6排骨（100克6块）即可走菜
玉米排骨汤的做法图解7

步骤7

莲藕切块煮20分钟就可以了（如果担心变色加入10克白醋），放在杯底上面加入排骨（100克）即可走菜

玉米排骨汤的烹饪技巧

（1）一定要用猪油抄制，这个更香汤味道更浓，色拉油达不到这样的效果（2）一定用铝锅煮所有食材不然要变黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由 醉翁之意不在酒utfq 编写，未经授权不得转载

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