红烧鲳鱼

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清風飄飄
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红烧鲳鱼的用料

鲳鱼 250克 葱姜蒜 适量
鸡精 适量 料酒 1茶匙
精盐 适量 食用油 适量
酱油 2勺 耗油 半勺

红烧鲳鱼的做法

红烧鲳鱼的做法图解1

步骤1

配料切好
红烧鲳鱼的做法图解2

步骤2

鲳鱼洗好，背画刀
红烧鲳鱼的做法图解3

步骤3

锅烧热，放油，下鱼煎俩面焦黄
红烧鲳鱼的做法图解4

步骤4

放葱姜蒜煸炒香
红烧鲳鱼的做法图解5

步骤5

放水和鱼平行放料酒
红烧鲳鱼的做法图解6

步骤6

加酱油2勺和耗油半勺，盐适量煮开，用筷子和锅铲把鱼翻个面（安自己口味放盐）
红烧鲳鱼的做法图解7

步骤7

鱼收汁撒味精和小葱出锅
红烧鲳鱼的做法图解8

步骤8

装盘即可

红烧鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载

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