童趣蒸蛋

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鸡蛋营养丰富，几乎每天都要吃，以保证每天对鸡蛋的营养需求！其中鸡蛋羹颇受大人和小孩喜欢，普通的鸡蛋羹吃腻了，来个不一样的创意，或许能给你视觉上带来不一样的体验哦！蒸出来的鸡蛋非常嫩滑～

蒸蛋的用料

鸡蛋 一个 西红柿 少许
黄瓜 几片 葱 一根
芝麻油 几滴 温水 75克左右
盐 2克

蒸蛋的做法

童趣蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备食材～
童趣蒸蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗中打散，加入1.5倍的温水。
童趣蒸蛋的做法图解3

步骤3

加盐。
童趣蒸蛋的做法图解4

步骤4

再加入芝麻油搅拌均匀。
童趣蒸蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋液拌匀后过漏筛。
童趣蒸蛋的做法图解6

步骤6

加入适量清水与锅内“蒸”的刻度齐平，水开后放入蒸蛋架和鸡蛋液碗，盖上碗盖蒸12分钟左右。
童趣蒸蛋的做法图解7

步骤7

装饰部分： 黄瓜对半切开切成薄片，3片3片叠加做成鱼的尾巴。
童趣蒸蛋的做法图解8

步骤8

西红柿少许切开，取部分剪出鱼的身体，另取少部分剪成圆形的做成鱼的眼睛。
童趣蒸蛋的做法图解9

步骤9

葱切小段做成水泡泡，另取一段撕开做成水草的样子。
童趣蒸蛋的做法图解10

步骤10

装饰部分的材料全部拼在蒸熟的蛋羹上即可。
童趣蒸蛋的做法图解11

步骤11

来一口，非常嫩滑！

蒸蛋的烹饪技巧

鸡蛋和温水的比例是1：1.5，这是做给宝宝吃的，1岁以内的宝宝不加盐。这款辅食建议1岁以上对鸡蛋不过敏的宝宝食用～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-02

©本菜谱的做法由 妍媽美食 编写，未经授权不得转载

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