奶皮酥

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欧巴说了两次想吃奶皮酥，昨晚超市又遇见了它还想买点回来。好吧，别买了回家我就给你做。其实很简单，只是我一直拖着拖着，就像仙豆糕也拖了数月

奶皮酥的用料

新良蛋糕粉 330克 黄油 80克
易小焙白糖 80克 金龙鱼葵花籽油 90克
泡打粉 3克 蛋白 10克
糖粉 40克 花生 70克

奶皮酥的做法

奶皮酥的做法图解1

步骤1

花生洗净170度烤10分钟左右，因要做核桃花生奶，所以同步烤了核桃仁
奶皮酥的做法图解2

步骤2

花生烤熟后用破壁机稍微打碎，准备好其他材料
奶皮酥的做法图解3

步骤3

软化的黄油加入白糖拌匀
奶皮酥的做法图解4

步骤4

分次加入食用油拌匀
奶皮酥的做法图解5

步骤5

蛋糕粉加泡打粉拌匀加入上步骤的油糖混合物切拌均匀
奶皮酥的做法图解6

步骤6

加入花生碎
奶皮酥的做法图解7

步骤7

把混合好的面团倒入牛轧糖的模具中
奶皮酥的做法图解8

步骤8

用擀面杖压平压实
奶皮酥的做法图解9

步骤9

用刮板压平四角
奶皮酥的做法图解10

步骤10

用刮板切块
奶皮酥的做法图解11

步骤11

这是全部切好的方块
奶皮酥的做法图解12

步骤12

蛋白加入糖粉用筷子打匀，至少搅打3分钟以上
奶皮酥的做法图解13

步骤13

把蛋白糖刷在饼干表面
奶皮酥的做法图解14

步骤14

放入175度的烤箱中下层烤约18分钟
奶皮酥的做法图解15

步骤15

又香又脆的奶皮酥就做好了。

奶皮酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-04

©本菜谱的做法由 *star丶时光 编写，未经授权不得转载

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