花生小小酥

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花生小酥饼用金龙鱼花生油做特别香酥好吃

花生小小酥的用料

中筋粉 170克 糖粉 50克
花生碎 60克 黑芝麻 1克
椰蓉(可选择) 20克 鸡蛋 1个
玉米淀粉 30克 金龙鱼花生油 100克
盐 1克 泡打粉 2克

花生小小酥的做法

花生小小酥的做法图解1

步骤1

熟花生去壳去皮
花生小小酥的做法图解2

步骤2

倒入一百克金龙鱼花生油
花生小小酥的做法图解3

步骤3

放入糖粉拌匀
花生小小酥的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，倒入30克蛋液，余下的刷饼面时用，放入盐，拌匀
花生小小酥的做法图解5

步骤5

面粉、玉米淀粉、泡打粉拌匀后过筛加入
花生小小酥的做法图解6

步骤6

花生放保鲜袋里压碎
花生小小酥的做法图解7

步骤7

把花生碎和椰蓉加入
花生小小酥的做法图解8

步骤8

用翻拌的手法拌匀
花生小小酥的做法图解9

步骤9

分成十八克左右一份，抓成小球，轻轻用手指压成小饼
花生小小酥的做法图解10

步骤10

刷上蛋液
花生小小酥的做法图解11

步骤11

撒上黑芝麻
花生小小酥的做法图解12

步骤12

预热烤箱后190度20分钟
花生小小酥的做法图解13

步骤13

烤好后放凉网上放凉
花生小小酥的做法图解14

步骤14

细节图
花生小小酥的做法图解15

步骤15

成品图一
花生小小酥的做法图解16

步骤16

成品图二
花生小小酥的做法图解17

步骤17

成品图三
花生小小酥的做法图解18

步骤18

成品图四

花生小小酥的烹饪技巧

1.温度和时间按自己家烤箱脾气来定 2.拌面粉时是用翻拌，不然影响起酥效果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

©本菜谱的做法由 冬日的向日葵 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶 香 一人食

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