好吃到舔手指的蒜蓉粉丝开背虾

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打开冰箱，还有老妈让老爸给带来的大虾老妈一瓶一瓶都给冻好了，❣️满满的占了我冰箱的一半容量，老妈那边靠海每年都给带来好多，用我妈的一句话就是，闺女多吃点补钙，别亏着自己，哈哈，被老妈的爱暖到。❤❤❤ 超级爱吃蒜蓉粉丝虾，尤其是蒜末用油一炒，瞬间蒜的香味就出来了，配上粉丝，大虾绝对是非常棒的一道家常菜。

蒜蓉粉丝开背虾的用料

大虾 爱吃就多准备 粉丝 1小把
大蒜 一头 小米椒 2个
生抽 两勺 味极鲜 两勺
料酒 一勺 盐 半勺
糖 半勺

蒜蓉粉丝开背虾的做法

好吃到舔手指的蒜蓉粉丝开背虾的做法图解1

步骤1

大虾（爱吃的多准备些），粉丝一小把，蒜，一头（蒜多点才好吃），小米椒，1-2个
好吃到舔手指的蒜蓉粉丝开背虾的做法图解2

步骤2

粉丝冷水泡软备用
好吃到舔手指的蒜蓉粉丝开背虾的做法图解3

步骤3

处理大虾，减去胡须，和头部尖刺，用刀把背部划开，祛除虾线，备用。
好吃到舔手指的蒜蓉粉丝开背虾的做法图解4

步骤4

粉丝用剪刀剪两下，铺在盘子底部
好吃到舔手指的蒜蓉粉丝开背虾的做法图解5

步骤5

粉丝上摆上处理好的虾
好吃到舔手指的蒜蓉粉丝开背虾的做法图解6

步骤6

最后虾的尾部在放一点粉丝
好吃到舔手指的蒜蓉粉丝开背虾的做法图解7

步骤7

蒜切末
好吃到舔手指的蒜蓉粉丝开背虾的做法图解8

步骤8

小米椒切末
好吃到舔手指的蒜蓉粉丝开背虾的做法图解9

步骤9

锅里倒油，放入蒜末，小米椒末
好吃到舔手指的蒜蓉粉丝开背虾的做法图解10

步骤10

翻炒一下
好吃到舔手指的蒜蓉粉丝开背虾的做法图解11

步骤11

放入两勺生抽，两勺味极鲜，一勺料酒，半勺盐，半勺糖，炒好。
好吃到舔手指的蒜蓉粉丝开背虾的做法图解12

步骤12

炒好的蒜蓉用勺子浇在虾上，还有粉丝上。
好吃到舔手指的蒜蓉粉丝开背虾的做法图解13

步骤13

冷水上锅蒸，水开后蒸5分钟，出锅。
好吃到舔手指的蒜蓉粉丝开背虾的做法图解14

步骤14

一道简单的蒜蓉粉丝虾就做好啦，一定要趁热吃哦，蒜香味浓郁敲好吃。

蒜蓉粉丝开背虾的烹饪技巧

和大家分享一个简单的储存虾的小窍门，虾大下的季节，价格便宜，可以多买点，准备塑料瓶子，把虾装进去，慢一点别扎手。然后，往瓶子里装水，装满。冰箱冷冻，可以多分几瓶，吃的时候化冻方便。这样储存虾肉长时间冷冻不会发干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

©本菜谱的做法由 豆苗小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 一家三口 蒸锅 蒸

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