山药鸡蛋糕

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小萍¹⁵⁸²⁹⁶⁸⁶¹⁶⁷

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山药具有健脾益胃、增强免疫力的作用！今天跟大家分享的这款蛋糕，非常适合锻炼宝宝咀嚼能力，搭配一颗鸡蛋，营养也是丰富，可以作为主食给宝宝添加哦鸡蛋是宝宝辅食每天都需要的其实鸡蛋的吃法不止是蒸蛋羹、炒蛋、煮蛋，它还可以像今天这个蒸糕这样吃

山药鸡蛋糕的用料

铁棍山药 75克	鸡蛋 1个
蔓越莓干适量

山药鸡蛋糕的做法

步骤1

准备食材

步骤2

山药切小块

步骤3

1⃣️好后用料理机小孔摇成泥 2⃣️鸡蛋打入摇好的山药泥中 3⃣️用打蛋器打发一下（这两步忘拍照片了）

步骤4

耐高温容器四周刷油，底部垫油纸

步骤5

倒入打发好的山药鸡蛋糊

步骤6

打发好的山药鸡蛋糊会有点蓬松状态

步骤7

撒上一些越蓝莓碎注：蔓越莓碎提前切好，小月龄的宝宝建议不加；蔓越莓碎也可以用葡萄干，红枣碎代替

步骤8

盖上保鲜膜，四周用牙签扎小孔或者盖上盖子也可以

步骤9

冷水上锅，大火烧开，改中火蒸20分钟，关火焖5分钟再出锅

步骤10

倒扣脱模，揭掉油纸，切小方块

步骤11

大月龄的宝宝，可以将这款蒸糕当作主食，搭配奶类，各种粥、糊等，作为一餐哦！

步骤12

切成小块，锻炼宝宝的手指抓握能力，且口感松软的，用舌头碾压就可以碎的食物，所以对于小宝宝来说还可以锻炼咀嚼能力

山药鸡蛋糕的烹饪技巧

1⃣️山药一定要选用铁棍山药。 2⃣️山药和鸡蛋一起打发，打发至山药鸡蛋糊发白，体积明显变大的状态。 3⃣️山药和鸡蛋不过敏的宝宝可以食用，如果有一样或着都过敏的宝宝，不可以食用哦。 4⃣️这款辅食适合11月➕对所用食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-06

©本菜谱的做法由小萍¹⁵⁸²⁹⁶⁸⁶¹⁶⁷ 编写，未经授权不得转载

小萍¹⁵⁸²⁹⁶⁸⁶¹⁶⁷

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