五丁五彩炒饭

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爱笑的娟儿
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老母亲爱吃主食，想着可以多加入很多蔬菜，让营养均衡。

炒饭的用料

隔夜饭 3碗 盐 2g
鸡蛋 3个 洋葱 半个
辣椒 1个 牛肉条 1根

炒饭的做法

五丁五彩炒饭的做法图解1

步骤1

黄瓜切丁
五丁五彩炒饭的做法图解2

步骤2

辣椒切丁
五丁五彩炒饭的做法图解3

步骤3

洋葱切丁
五丁五彩炒饭的做法图解4

步骤4

打三个鸡蛋，加入料酒，去腥
五丁五彩炒饭的做法图解5

步骤5

牛肉条，切丁。如果家里备着其它肉，例如：鸡胸肉/牛肉 切丁 也可以
五丁五彩炒饭的做法图解6

步骤6

这4丁先放入锅里翻炒
五丁五彩炒饭的做法图解7

步骤7

再单独蛋炒鸡蛋
五丁五彩炒饭的做法图解8

步骤8

放入米饭，炒2分钟，加入五丁，鸡蛋弄碎，搅碎成5丁了。
五丁五彩炒饭的做法图解9

步骤9

出盘
五丁五彩炒饭的做法图解10

步骤10

装盘，可以添加少量芝麻，提升香气。

炒饭的烹饪技巧

1.打鸡蛋时候 ，可以放入少量黄酒/米酒 去腥 2.隔夜米饭翻炒时，可以加入少量的热水，让它更快的炒熟。 3.装盘，放入芝麻，提升香气。 4.可以放入胡萝卜丁，颜色更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-07

©本菜谱的做法由 爱笑的娟儿 编写，未经授权不得转载

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