无油柠檬鸡胸肉

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爱笑的娟儿
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柠檬鸡胸肉的用料

鸡胸肉 500g 柠檬 半个
玉米淀粉 16g 蒜 3g
料酒 适量 花椒 适量
小茴香 适量

柠檬鸡胸肉的做法

无油柠檬鸡胸肉的做法图解1

步骤1

一斤左右鸡胸肉，放料（见图）放入冰箱冷藏，我习惯放入料酒，酒的味道入鸡肉里，保存一宿，入味，特别美妙！
无油柠檬鸡胸肉的做法图解2

步骤2

放入锅里，放热水，让柠檬和鸡胸肉在锅里尽情的翻滚吧！ps：可以放入辣椒酱或者老抽来提亮鸡胸肉的颜色！煮它个10-15分钟，柠檬的水会出汁，所以柠檬的量，要根据鸡胸肉的量来做配比！酌情添加，我习惯放一个。
无油柠檬鸡胸肉的做法图解3

步骤3

除了柠檬外，可以添加任何你喜爱的料，我喜欢添加迭迭香，和小茴香。ps：小茴香的量，少放，放多了，会有苦味。
无油柠檬鸡胸肉的做法图解4

步骤4

装饭盒1
无油柠檬鸡胸肉的做法图解5

步骤5

装饭盒2
无油柠檬鸡胸肉的做法图解6

步骤6

装入饭盒

柠檬鸡胸肉的烹饪技巧

1.提前腌制一晚，放入调料会入味。 2.柠檬和鸡肉的配比要注意，如果放多，鸡肉少，会感觉口感略苦，酌情放柠檬！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-06

©本菜谱的做法由 爱笑的娟儿 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 早餐 晚餐 一人食 腌

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