薏米红豆粥

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据说，此粥最祛湿。据说，从它可以生出许多的变化。 薏米偏寒凉，清热利湿，红豆养血祛湿。这俩东西熬出来，不黏不稠。据说，这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。不过，用电炖锅煲出来的薏米，相当软糯，入口即融，汤汁也变得有些黏稠的感觉，好像淡淡地，施了一点薄芡。

薏米红豆粥的用料

薏米 50克 红豆 50克
水 适量

薏米红豆粥的做法

薏米红豆粥的做法图解1

步骤1

用料
薏米红豆粥的做法图解2

步骤2

薏米红豆洗净沥水
薏米红豆粥的做法图解3

步骤3

倒入炖盅
薏米红豆粥的做法图解4

步骤4

加入适量水
薏米红豆粥的做法图解5

步骤5

在电炖锅中倒水
薏米红豆粥的做法图解6

步骤6

放入炖盅
薏米红豆粥的做法图解7

步骤7

盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜
薏米红豆粥的做法图解8

步骤8

米烂粥成
薏米红豆粥的做法图解9

步骤9

盛出食用

薏米红豆粥的烹饪技巧

此粥也可以直接在炉灶上熬煮，但薏米红豆不易煮烂，需事先浸泡至涨发后再行煮制。 煮好的粥可以根据自己的口味调味食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-10

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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