冬日暖身大杂烩

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寒冷的冬天，吃上一口热腾腾的大杂烩，人生的幸福感顿时爆棚！美哉，妙哉！

大杂烩的用料

花菜 500克 五花肉 适量
胡萝卜 半根 莴苣 100克
黑木耳 少许 贡丸 适量
甜不辣 适量 葱 3根
蚝油 2勺 酱油 2勺
白糖 1勺 玉米淀粉 1勺
水 适量 油 适量

大杂烩的做法

冬日暖身大杂烩的做法图解1

步骤1

首先，将花菜、五花肉、胡萝卜、莴苣清洗好，黑木耳泡发，切好备用。
冬日暖身大杂烩的做法图解2

步骤2

热油，放入胡萝卜、五花肉爆炒2分钟。
冬日暖身大杂烩的做法图解3

步骤3

放入花菜翻炒4分钟后，放入料酒继续翻炒片刻。
冬日暖身大杂烩的做法图解4

步骤4

加入莴苣、黑木耳继续翻炒2分钟后，加入适量的水〈汤汁按照自己喜欢的量加入即可〉，盖上盖子煮5分钟。
冬日暖身大杂烩的做法图解5

步骤5

放入贡丸、甜不辣继续翻炒，加入适量耗油、酱油、糖翻炒均匀。最后，加入勾芡好的淀粉液收汁即可。
冬日暖身大杂烩的做法图解6

步骤6

出锅！
冬日暖身大杂烩的做法图解7

步骤7

成品图
冬日暖身大杂烩的做法图解8

步骤8

成品图
冬日暖身大杂烩的做法图解9

步骤9

成品图

大杂烩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-12

©本菜谱的做法由 鱼日小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 午餐 晚餐 炒锅

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