家常素炒茄子

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悠星梦痕
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岳母大大传授的。

家常素炒茄子的用料

茄子 2根 葱 3颗
大蒜 1个 酱油 适量
盐 适量 小米辣 3～5个（按个人口味）
油 适量（岳母说茄子要油多才好吃，我整时候油偏多） 味精 少量

家常素炒茄子的做法

家常素炒茄子的做法图解1

步骤1

准备材料，葱小米辣切段，大蒜切片，酱油准备。
家常素炒茄子的做法图解2

步骤2

茄子切丁，洗干净
家常素炒茄子的做法图解3

步骤3

起锅烧油
家常素炒茄子的做法图解4

步骤4

放入小米辣和大蒜爆香十秒左右。
家常素炒茄子的做法图解5

步骤5

加入茄子翻炒约1-2分钟。
家常素炒茄子的做法图解6

步骤6

加盐
家常素炒茄子的做法图解7

步骤7

加葱
家常素炒茄子的做法图解8

步骤8

加味精
家常素炒茄子的做法图解9

步骤9

加酱油
家常素炒茄子的做法图解10

步骤10

翻炒1-2分钟。
家常素炒茄子的做法图解11

步骤11

Ok装盘，开吃，很快吧。

家常素炒茄子的烹饪技巧

茄子洗好后要把茄子吸得的水挤干(这点很重要)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-14

©本菜谱的做法由 悠星梦痕 编写，未经授权不得转载

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