海带豆腐味噌汤

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海带与豆腐，味噌的美味结合，组成这道鲜美易做的海带味噌豆腐汤，简单美好的食材，搭配在一起，营养价值不容小觑。 这道被日本人称为长生不老妙药的灵汤，可以帮我们轻轻松松排毒养颜。 豆腐中除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解。

海带豆腐味噌汤的用料

豆腐 1盒 胡萝卜 1根
昆布海带 80克 味噌 1勺
香菜 适量

海带豆腐味噌汤的做法

海带豆腐味噌汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，海带事先三小时泡发。
海带豆腐味噌汤的做法图解2

步骤2

豆腐用热开水泡一下，然后用刀切成小块。
海带豆腐味噌汤的做法图解3

步骤3

胡萝卜用模具切出花形。
海带豆腐味噌汤的做法图解4

步骤4

味噌用汤勺挖出一勺，不要太多，会咸。
海带豆腐味噌汤的做法图解5

步骤5

用开水搅匀，冷水也行，用开水搅起来更容易。
海带豆腐味噌汤的做法图解6

步骤6

将豆腐，海带，胡萝卜一起放到炖碗里 ，放入蒸烤箱中，我设置了半个小时。
海带豆腐味噌汤的做法图解7

步骤7

时间到，取出就可食用了。 放一根香菜做装饰。
海带豆腐味噌汤的做法图解8

步骤8

鲜美可口的海带味噌汤，味道非常好，天冷喝上一碗，暖和又开胃。

海带豆腐味噌汤的烹饪技巧

也可以将大酱与水放锅里煮开，然后放入食材煮熟，随自己方便，怎么方便怎么来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-16

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载

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